剧情简介
酸味，源自食物的(de )酸性物(🍍)质，如(rú(🈶) )柠檬酸、醋酸等。这(zhè )类(lèi )食物会(huì )刺激我们的唾液(🎳)腺分泌，唤(huàn )起味蕾的敏感度。作为一种自然防腐剂，酸味还能延(yán )长食(📩)物的保存时间，为我们提供更多选择。古人(rén )云：“酸能开胃”，这是因为酸味(wèi )可以促进消化液的分(⬅)泌(mì )，帮助我们更好(hǎo )地消化食物(🎻)。在烹饪中(zhōng )，酸味也(yě )是一种提味(🍁)(wèi )剂，不(bú )仅(jǐn )能增添(tiān )口感层次，还能使人(🌤)(rén )食欲大增。当我们尝到柠檬(méng )汁(🚸)的(de )清(qīng )新(xīn )酸爽，或是浸泡在酸菜汤中的(🔫)那一口(kǒu )，酸味让(ràng )我们的味觉(jiào )神(shén )经仿佛沐(🌄)浴(🏛)在无尽(jìn )的满足与愉悦(yuè )之中。
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