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其(qí(🈲) )次,麦香在烘(🏊)焙业中(zhō(🍃)ng )有重要的应用。烘焙工(🚚)(gōng )艺中常常使用(yòng )麦(⏸)香(xiāng )作为面粉的主要(yào )原料,制作出各种面(miàn )包、蛋糕等食品(😭)。麦香的特(tè )有香味(wèi )和粘性(😘)能够增添食品的口感和(🌆)质地。在发(fā )酵过程中(zhōng ),面粉中的(de )麦香(xiāng )成分能够促进(jìn )面(miàn )团(🕌)的膨胀和发酵(🚬),使得烘焙食品(pǐn )更(gèng )加松软香甜(tián )。因此,麦香被广泛应(yī(🍡)ng )用于(yú )烘焙(bèi )业,为人(rén )们带来(lái )了美味的食(shí )物享(xiǎng )受。

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