剧情简介

潮(cháo )州(😢)的美(měi )食文化还体现在其独(dú )特的(de )烹饪工艺和刀(😪)工(gōng )技艺上。潮州菜以烹饪技(jì )巧讲究为特点(diǎn ),包(bāo )括:“抽丝”、(➡)“刀削(xuē )”、“刀工”等多(duō )种(😬)手法,使得潮州菜在制(✌)作过(🎪)程中经过细(xì )致的调(diào )理和精确的切割,使得菜品既美观又可(kě )口。

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