剧情简介
首先，面(miàn )团(tuán )的(📿)制作(zuò )需要选(xuǎn )用具有弹性(xìng )和韧性的高筋面粉(fěn )，并按照一定(dìng )比例(lì )搭配水和食盐。通过适(shì )当的揉捏和发酵，使得面团(tuán )具备柔软和(hé(📑) )发酵的特性。酥心的制作则需要将优质猪肉剁成(chéng )肉茸，并加(jiā )入各种(🗑)调(diào )味料调配，以增加风味(wèi )和(hé )口感。酥(sū )心(xīn )的处理(lǐ(🈚) )需要(yào )耐心和(🐂)技巧，以确保肉质鲜嫩多汁。而皮肤(fū )的制作则需要将面团分割成小块，并经过擀(gǎn )面(miàn )和包裹的过程，让外层酥皮更加薄而酥松。
猜你喜欢