剧情简介
然而，随着新(xīn )时代的发展，火锅也(yě )面临着(zhe )一些(xiē )挑战。首先(xiān )是原(yuán )料安全问(💗)题，如何(hé )确保肉类、海鲜(xiān )和(hé )蔬(⛪)菜的新(🦎)鲜与安全(😰)是一个需要解决的难题。其次是文化传承的问题，怎样传承火锅的(de )制作(zuò )技艺(yì )和(🤘)文化内涵同样需(xū )要思考和努力。最后是(shì )环(🕡)(huán )境保护问题，减少用火对环境和空气的污染(rǎn )是一个当(🙍)(dāng )务之急(📗)。
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