剧情简介
都市鱼生店特点之(🆗)一便(biàn )是(shì )新鲜(xiān )和优质的食材。作为生鱼片(piàn )的基础(chǔ )原料，新鲜的(de )鱼类无疑是(shì )确(què )保餐饮质量(💼)的关键。都市(shì )鱼生(shēng )店通常(cháng )与渔港直接合作，定期采购新鲜海鲜。各(gè )种(zhǒng )鱼类选取的(de )原则是品种丰富(🍸)、鲜(xiān )活度高、肉质(zhì )鲜嫩等特点。此(🦀)外，对食材(🥜)的处理(lǐ )也尤为(🤯)重要，必须采取科学(xué )合理(🥋)的鱼类(lèi )杀菌、保存、制作等步骤(zhòu )，以确(què )保食物的新鲜度和品(pǐn )质。
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