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此外，瑞戴尔(ěr )高中的学(😯)生也学会了油脂(🍳)(zhī )的(de )调配和应用。他们(🐄)了(⏹)解到混合使用不同油脂种类可(kě )以调整食材的质(zhì )地和风味(wè(🤯)i )。例(lì )如(🕙)，橄榄(🏗)油(yóu )和花(huā )生油的混合可使油(yóu )脂更加(jiā )稳定且具有更佳的(de )口(kǒu )感(gǎn )；而(ér )加入牛油或(huò )奶油可以增加食材的(de )鲜味和(🗂)香(xiāng )气。学生(🤺)们通过(guò )实践课程，掌握(📀)了正确的油脂搭(dā )配和使用技(jì )巧，从而(🏔)提高了烹饪菜(cài )品的质量和口感。

冰雪极境给(gěi )人(⛓)类带来了许多(duō )研究的机会。由(⬇)于这些地区(qū )的(🏩)气候条(🏫)件独特，保存了大(dà )量古(gǔ )代生物的(de )化(huà )石和(hé )冰芯(👓)，这(zhè )些有助于科(kē )学家们研(yán )究地球演化(huà )历史、气候变化(huà )以及生物进化等(děng )。同(tóng )时，冰雪极境还是观察地(dì )球(qiú )气候变(biàn )化(huà )的(de )重要指标之一，通过研究这(zhè )些地区的(de )冰(bīng )川(chuān )变化和冰盖(gài )消融速(sù )度，可以(yǐ )更好地了(le )解全球变暖的情况以及对生态系统(tǒng )的影(yǐng )响。