剧情简介

此外(wài ),皖美风味的独(dú )特之处在于其注(zhù )重口味(wèi )的平衡。皖(🐚)美菜品以鲜(xiān )、咸(xián )、甜、酸(suān )、辣等五种味道的搭配为基础,注(🧜)重口感的(🔡)变(biàn )化,推崇(chóng )“入口(🌇)(kǒu )先酥、后嫩、再(😪)香”的独特美食体验。以它著名(🌳)的口味调调(diào )羹(gēng )为例,其以酱油(yóu )、醋、香油、花椒、辣椒为主(zhǔ )要调料,通(tōng )过合(😤)理搭配,使得一道羹(gēng )汤(tāng )在口中细腻顺滑,味道纯正而独特(tè(😙) )。

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