剧情简介

其次,我们研究了食物(wù(🍚) )香气的成(chéng )因和感知(zhī )机制(zhì )。通(💭)过气(🤩)相色谱质谱(pǔ )联用技术,我们分析了不同食物中的挥发性化合物,以及它们对(duì(📙) )香气的(de )贡献。此外(💨),我们(men )还进行了(le )感(gǎn )知实验,通(tōng )过嗅觉感知和仪器分析,探究(🥫)(jiū )了(le )食物香气与人类感知之(zhī )间的联系。

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