剧情简介

苦咖啡的(de )苦味可以(yǐ )归咎(jiù(🌊) )于咖(kā )啡中(🌴)的生物化学物质。可(kě )可(kě )碱是咖啡中引起(qǐ )苦(kǔ )味的主要成分之一。虽(suī )然咖啡(fēi )因是咖啡的主要活性(xìng )物质(zhì(🏉) ),但它并不是直(💋)接贡(gòng )献苦味(wèi )的元凶。实际上,各种苦味化合物在咖啡中(🍑)的含(hán )量和比例是决(jué )定咖啡苦味特征的关键。

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