剧情简介

潮州(🗾)的美食(shí )文(wén )化还体现在其(qí )独特的烹饪工艺和(hé )刀工技艺上。潮(cháo )州(zhōu )菜(🆗)以(yǐ )烹饪技巧(😤)讲(jiǎng )究为特点,包(♉)括:“抽丝”、“刀削”、“刀工”等多种手法(fǎ ),使(shǐ )得潮州菜在制作过程中经过(guò )细(xì(✍) )致(zhì )的调(💰)理和精确的切割,使得菜品既美观又(yòu )可口。

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