此外(🐁)，瑞戴尔高(gāo )中(zhōng )的(de )学生也学会了油脂的调(diào )配和应用。他们了解到混(hú(🧦)n )合使(shǐ )用不同油脂种类可以调(diào )整食材的质地(dì )和(hé )风味。例如，橄(🚑)榄油和(🌇)花生油(yóu )的(de )混合可使(shǐ(🐥) )油(yóu )脂更加稳定且具有(🔆)更佳(jiā )的口感；而加入(rù )牛油或奶油可以增加食材(cái )的鲜味(🎞)和(hé )香气。学生们通过实践课程(chéng )，掌握了(le )正(zhèng )确的油脂搭配和使用技巧(qiǎo )，从而提(tí )高了烹(pēng )饪菜(👃)品的质量和口感。
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