南极料理人(rén )的工作不仅仅是简(jiǎn )单的烹饪,更是一门艺术和科学的结(jié )合。他们需要根据科研(🌓)队员的需求(qiú )统筹饮食,合理搭配各类(lèi )营养成分(fèn ),保证队(duì )员在严峻(jun4 )环境(jìng )下身心(xīn )健康。同(🎾)时,由于南极供(gòng )应链的特(tè )殊性,南(nán )极料理(lǐ(🐠) )人需要善(shàn )于利用(🏐)有限的资(zī )源(yuán ),创造出多样而美味的菜肴。
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