小泉同学在爱(ài )吃拉(lā )面(miàn )的背(bèi )后，隐(yǐn )藏着(zhe )她对于(yú(😼) )食物科学的独特见解。她研究了拉面的面团成分和(hé )制作过程，并且(qiě )通过实验不断改进自己(jǐ )的拉面(mià(🤷)n )制作技艺(yì )。她深入(🥙)探究(jiū )面粉(fěn )中(zhōng )蛋白(bái )质和(hé )淀(diàn )粉的含量(🛢)对(🎞)面团弹性和口(🏤)感的影响，选用不同(tóng )的面粉组合，使得自己制作的拉(lā )面(miàn )更加(💔)柔韧有嚼劲。此外，小(xiǎo )泉同(tóng )学还专注(zhù )于拉面的烹饪方式，研(🧤)究了(le )不同的煮面时间对面条口感的影响，探索出了最(❌)佳的煮(zhǔ )面(👉)时间，确保每一(yī )碗她所(suǒ )制作的拉面都能(🔢)够完美呈现。
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