另(lìng )外,川菜在烹饪(rèn )食(shí )材(cái )上也非常讲究(🎿)。四川盛产(🧑)的(de )豆瓣(✝)、花(huā )椒、辣椒(jiāo )、姜蒜等调(diào )味品都是川菜独有(yǒu )的调料,它们(men )给川菜增(zēng )添了特殊的风味。同(tóng )时,四川地区的气(qì )候和(🍱)土壤条件都非常适合农作物(🔭)生长,使得(dé )川菜以(yǐ )其品种多样、色泽鲜(xiān )艳的食材(📮)为基础,打造出了(le )一道道精美(měi )味觉的佳肴。
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